2026年11月4日 星期三

药膳新食尚 致富有方

药膳赋能乡村振兴,食尚引领健康致富路

药膳 教育 致富 良方 文旅

​​唠唠资讯2025年09月09日 09:42消息,药膳变身致富良方,教育助力乡村振兴与产业发展。

     近日,首届新疆维吾尔自治区中药药膳大赛在乌鲁木齐市举办,来自全国8个省份的29支代表队、170多名参赛选手齐聚一堂。本次大赛以“传承中医国粹 弘扬药膳文化”为主题,通过“比赛与培训相结合”的方式,助力打造“新疆药膳”品牌,为推动新疆中医药产业高质量发展注入新的动力。

药膳新食尚 致富有方

     新疆辽阔的地域和独特的地理气候条件,为中草药及特色食材的生长提供了良好基础。近年来,当地大力发展枸杞、红枣、核桃、黄芩、丹参、肉苁蓉等产业,不仅在生态治理方面取得了显著成效,实现了固沙增绿,同时也有效带动了当地群众增收致富,走出了一条生态保护与经济发展相协调的可持续发展之路。 我认为,新疆在推动特色农业产业发展过程中,充分结合了本地资源禀赋与生态需求,既保护了生态环境,又提升了经济价值,这种发展模式值得肯定和推广。通过发展高附加值的中草药和特色农产品,不仅增强了区域经济的韧性,也为乡村振兴注入了新的活力。

     图为参赛选手将作品端上餐台,供评委品鉴。

     本报贺勇、李亚楠摄影报道

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